خوک ها به طور کلی توسط یک اره دیسکی به پاهای جلو، قسمت های میانی و پاهای عقب تقسیم می شوند و سپس برای تقسیم بندی دقیق به سه خط نوار نقاله می روند.از جمله محصولات اصلی پاهای عقبی به شرح زیر است: 1. عضله پای عقب (شماره Ⅳ گوشت) ماهیچه های پاهای عقب بریده شده از ج...
ادامه مطلب