اخبار

با ورود به هفته 19 فصل کشتار 2022، صنعت گوشت گاو همچنان به دنبال اولین دوره هفتگی ملی خود با بیش از 100000 راس است.
در حالی که بسیاری انتظار داشتند در این مرحله از سه ماهه تعداد کشته‌ها در سراسر کشور بسیار بالاتر از شش رقم باشد، پس از یک سه ماهه اول به خصوص آرام، ادامه بارش‌ها و جاری شدن سیل در ایالت‌های شرقی از اوایل آوریل باعث شده است که عملیات ترمز دستی را محکم نگه داشت.
چالش‌های پیش روی نیروی کار کارخانه فرآوری و کووید-19 و همچنین مسائل لجستیکی و حمل و نقل، از جمله بسته شدن بنادر بین‌المللی و مسائل دسترسی به کانتینر را به این موارد اضافه کنید، و چهار ماه اول سال به‌ویژه چالش‌برانگیز بوده است.
با بازگشت به دو سال به پایان چرخه خشکسالی، تلفات هفتگی در ماه مه 2020 هنوز به طور میانگین بیش از 130000 سر بوده است. سال قبل از آن، در طول خشکسالی، تعداد تلفات هفتگی ماه مه معمولاً از 160،000 فراتر می رفت.
ارقام رسمی کشتار از ABS در روز جمعه نشان داد که گاو استرالیایی با 1.335 میلیون راس در سه ماهه اول، 5.8 درصد نسبت به سال قبل کاهش یافته است.
بیشتر کارخانه‌های فرآوری گوشت گاو در کوئینزلند به دلیل فشار عرضه ناشی از هوای مرطوب هفته گذشته یک روز دیگر را از دست دادند و انتظار می‌رود برخی در بخش‌های مرکزی و شمالی این ایالت دوباره در این هفته تعطیل شوند زیرا این کشور به زمان نیاز دارد تا خشک شود.
خبر خوب این است که بسیاری از پردازنده‌ها مقدار کافی ذخایر کشتارگاهی «مازاد» برای پردازش در طی چند هفته آینده دارند. حداقل یکی از اپراتورهای بزرگ کوئینزلند این هفته پیشنهادات محموله مستقیم ارائه نکرد و گفت که اکنون رزروهای هفته شروع شده از ژوئن را دارد. 22.
در کوئینزلند جنوبی، شبکه‌ای که امروز صبح مشاهده شد بهترین پیشنهاد را برای گاوهای چهار دندانی سنگین با علف 775c/kg (780c بدون HGP یا کاشت 770c در یک مورد) و 715 برای گاوهای کشتار سنگین -720c/kg ارائه کرد. در ایالت های جنوبی، بهترین گاوهای سنگین در این هفته 720c/kg تولید کردند، با گاوهای نر سنگین چهار دندانه PR که حدود 790 درجه سانتیگراد تولید کردند – نه چندان دور از کوئینزلند.
در حالی که بسیاری از اقلام هفته گذشته در کوئینزلند لغو شدند، بسیاری از اقلام آجر و ملات در این هفته به خوبی بهبود یافته اند. فروش فروشگاه امروز صبح در رم تنها 988 راس عرضه کرد، البته دو برابر هفته گذشته. تعداد حراج های صبح امروز در وارویک پس از لغو هفته گذشته دو برابر شد و به 988 رسید.
در همین حال، اداره آمار استرالیا آمار رسمی کشتار و تولید دام برای سه ماهه اول سال 2022 را منتشر کرده است.
در سه ماه منتهی به اسفند، میانگین وزن لاشه به 324.4 کیلوگرم رسید که نسبت به مدت مشابه سال گذشته 10.8 کیلوگرم سنگین‌تر است.
شایان ذکر است، گاو کوئینزلند در سه ماهه اول سال 2022 به طور متوسط ​​336 کیلوگرم بر سر، بالاترین میزان در هر ایالت و 12 کیلوگرم بالاتر از میانگین ملی بود. گاوهای استرالیای غربی با 293.4 کیلوگرم در هر سر سبک ترین گاوها هستند، با این حال، این وزن هنوز هم وزن بالایی برای گاو محسوب می شود. دولت
نتایج ABS نشان می دهد که کشتار گاو استرالیا در سه ماهه اول 1.335 میلیون راس بوده که 5.8 درصد نسبت به سال قبل کاهش داشته است.
به عنوان یک شاخص فنی برای اینکه آیا صنعت در حال بازسازی است یا خیر، نرخ کشتار خروس (FSR) در حال حاضر 41 درصد است، که پایین ترین سطح از سه ماهه چهارم سال 2011 است. این نشان می دهد که گله ملی هنوز در مرحله بازسازی قوی است.
نظر شما تا زمانی که بررسی نشود ظاهر نمی شود. مشارکت هایی که خط مشی نظرات ما را نقض می کنند منتشر نمی شوند.