فرآیند تمیز کردن و ضد عفونی مواد در پردازش سبزیجات، فرآوری میوه، نوشیدنی، صنعت کنسرو، فرآوری محصولات کشاورزی، فرآوری سس و سایر زمینه ها.
مناسب برای تمیز کردن و پوست کندن سیب زمینی، هویج، چغندر، تارو، سیب زمینی شیرین، میوه ها و غیره
برای برش و تطبیق سبزیجات ریشه ای، سبزیجات برگ دار، میوه ها، پیازها و سبزیجات کامل مناسب است.در عین حال برای لجن زدایی و شستن ماهی های کوچک، میگوی خشک، غذاهای دریایی، جلبک دریایی و غیره نیز مناسب است.